第19章 买肉 (第2/2页)

算了下价格没错，蓝姝直接从口袋里掏出一张大团结递过去。
　　
　　其他人见到一小姑娘都这么阔绰，在她的带动下，后面买肉的人也不再扣扣搜搜，半斤、一斤的买了起来。
　　
　　肉摊儿老板见到自己的生意变得这么好，高兴的简直合不拢嘴~！
　　
　　蓝姝临走之前，他还不忘拿出最好的态度招呼着，“小姑娘慢走，月底集市时候再来啊~”
　　
　　…
　　
　　两人中午从集市上回去的时候，已经是满载而归。
　　
　　好在今天小白跟着，他力气大，能帮忙拎着肉。
　　
　　否则就蓝姝一个人，根本没办法把买的这么多东西带回去。
　　
　　除了买肉之外，蓝姝还买了一包冰糖、打了点酱油。
　　
　　回村之后，她又跟隔壁王大婶买了一把王大婶自家院子里种的大葱，打算中午蒸一锅猪肉大葱馅儿的包子。
　　
　　蓝家，厨房里，往常都是小白一个人生火做饭，今天却多了一个蓝姝。
　　
　　小白负责生火、打下手，蓝姝负责掌勺。
　　
　　鲜嫩的里脊肉切成条，撒上油盐先腌制十五分钟，再拌上面粉下锅油炸。
　　
　　排骨剁成块儿，取出一小半加上姜片、葱丝、花椒，清汤炖煮，剩下的一大半用她今天买的冰糖炒出糖色，加入葱、姜、花椒和少量酱油红烧。
　　
　　这个时候的酱油可是纯大豆发酵，真材实料，味道格外香浓！
　　
　　也算是弥补了其他调味料缺失上的不足。
　　
　　除了小酥肉和排骨之外，集市上买的八斤五花肉切下来一多半，由小白剁成肉馅，和葱碎拌在一起，加上少量温水、盐、酱油，搅拌均匀。
　　
　　发好的面团充分揉面排气之后，就可以填肉馅儿包包子了。
　　
　　等包子包好醒面二十分钟上锅大火蒸熟，午饭就做好了。
　　
　　中午，蓝大壮回来的时候还没进门，就闻到了扑鼻的肉香在空气中飘扬。
　　
　　被这香味吸引的不止是他一个，他家附近好几户邻居们都走出门，站在各自院门外猛地吸气。
　　
　　“是谁家做好吃的了？好香的肉！”
　　
　　闻到味儿的左邻右舍们都羡慕不已，随后根据香味的方向，众人很快就确定了肉香是从蓝家飘出来的——
　　
　　“蓝家这生活过的真好，又吃肉了！”有人念叨。
　　
　　“现在有钱吃肉不算什么，等以后年年往村里白白的交土地承包的钱，就不一定能吃的上肉了~”有人嫉妒。
　　
　　村里的人无论对蓝家是羡慕还是嫉妒，这些都影响不到蓝姝一家子。
　　
　　蓝大壮回到家里，看见自家敞开门的正堂桌子上摆着一盘子色泽诱人的排骨，还有一大盆包子，蓝大壮总算知道刚刚的香味儿是哪里来的了！
　　
　　“小白今天做好吃的了！？”蓝大壮兴奋的走起路来脚步都轻快了许多。
　　
　　听到大壮哥的声音，小白端着一盘子油炸小酥肉从厨房里走了出来。
　　
　　他边走边说，“今天午饭不是我做的，是蓝姐姐亲自掌勺。”
　　
　　这话传入蓝大壮耳朵里，他顿时目瞪口呆！
　　
　　“啥？小妹……她做的饭能吃吗？”