第八章 (第2/2页)

只是，味道就差了。
　　
　　“娘子不如让我来试试？”
　　
　　傅佳微笑着，一脸的笃定。
　　
　　青锁还待说什么，傅佳却直接堵住了她的嘴：“反正你就在这里看着我，我也捣不了什么鬼，或者你是不准备让夫人顺心？”
　　
　　“你！”
　　
　　青锁气呼呼的退后了两步，双手抱在胸前，紧紧的盯着傅佳。
　　
　　傅佳脚步前移，挽了挽袖子，仔细的查看厨房里剩余的食材。
　　
　　“准备火腿，鸡腿肉，切丁，再备少量咸猪肉！”
　　
　　“姜，黄酒，青葱！”
　　
　　“烧水，另外砂锅备用！”
　　
　　随着傅佳的吩咐，厨房里的人得了万娘子的点头，分头开始备料。
　　
　　傅佳亲自拿了剩下的半截春笋，洗净然后仔细的切片，放在白瓷盘子里备用。
　　
　　这边，所有的料备好之后，傅佳站在灶前。
　　
　　先用烧开的热水将春笋焯水，去除涩味，又大火出水，将猪肉和鸡腿肉去除血沫杂质，。
　　
　　然后用砂锅一只，锅内加清水、鸡腿块、咸肉块，水没过了材料，大火烧开。
　　
　　之后再加黄酒、葱段，改用中火慢慢焖到了肉半熟，再加入竹笋块、盐，继续炽熟透。
　　
　　这期间，厨房的人均都屏气掩息，盯着傅佳青葱一样的小手。
　　
　　没多会儿，有鲜味儿慢慢的溢了出来。
　　
　　傅佳一直没有盖盖子，隔一会儿就用小勺子将汤面上的浮沫清除。
　　
　　万娘子凝重的脸色渐渐的变得惊讶，再到惊喜。
　　
　　等了约一刻钟，砂锅中的汤肉眼可见的发白，一股浓郁鲜香的味道弥漫了整个厨房。
　　
　　傅佳将葱段去掉，用一个白瓷青花的汤盆盛了出来。
　　
　　黄色的笋和红色的肉形成强烈对比，汤白汁浓，肉质酥肥，笋香清鲜。
　　
　　不知道是谁，“咕咚”一声暗暗咽了一口口水。
　　
　　“这，不知道傅姑娘这菜是何名字？”
　　
　　万娘子激动的上前，差点将傅佳给拱到灶台上。
　　
　　傅佳忙挪了挪脚步，道：“我也是听村里的姑姑说的，叫做腌笃鲜，那位姑姑从前在富人家做工，见过的。”
　　
　　傅佳有些羞涩。
　　
　　青锁咬了一下舌尖，暗暗的收回想要咽下去的口水，冷哼道：“难怪呢，我就说傅姑娘怎么知道这样的菜。”
　　
　　傅佳却不理她，只笑着对万娘子道：“已经有些晚了，娘子快去给夫人送去吧。”
　　
　　“这，姑娘不一起去吗？”万娘子迟疑了一下，还是问道。
　　
　　毕竟，是傅佳做的，她不好就这样领了功劳。
　　
　　还不待傅佳说什么，门外响起一个娇俏的声音。
　　
　　“哎呀，万娘子今日做的什么好吃的，真是太香啦。”
　　
　　随着声音，一个身着浅黄衣裳，梳着双螺髻，缠着粉色丝带的女孩子蹦跳着进来。
　　
　　身后丫鬟捧着书匣子，刚放了学的样子。
　　
　　“二姑娘放学了？”
　　
　　万娘子忙上前见礼。
　　
　　来人正是安平侯府二房的嫡出姑娘，也是唯一的一位姑娘，傅蓉。
　　
　　“咦，你是谁？”
　　
　　傅蓉一进屋子，抬眼就看到了站在屋子中间，如一株玉兰亭亭玉立的傅佳。
　　
　　傅佳眉目如画，傅蓉眉眼弯弯。
　　
　　因着傅佳和傅蓉的眉眼都肖似父亲，是以，此刻看起来，两个人如亲姐妹一般。