第十五章 白面面条 (第1/2页)

看着小男孩走远了，林筠萱便和赵大林提着鸡笼往回走了。等下再去米面铺子买点白面，也就是面粉，他们也可以回家了。
　　
　　待林筠萱和赵大林两人买齐东西回到家，已经过了未时。
　　
　　赵大林把鸡笼放到厨房门口，找来一个破碗，装了一点水给小鸡们喝，自己也去找水喝了。林筠萱去厨房把买来的东西放好后，刚走出厨房，就看到一溜烟小跑过来的赵云儿和赵安。
　　
　　原来两人在堂屋听到动静，马上跑了过来。他们围着鸡笼兴奋不已。
　　
　　“哇，小鸡！小鸡好可爱啊！姐姐，这是我们家的小鸡吗？”赵云儿一边说，一边忍不住用手摸了一下其中一只小鸡毛茸茸的脑袋。
　　
　　“对啊，以后这些小鸡就由你来负责照顾好不好？”林筠萱笑眯眯的说。
　　
　　“好啊好啊，我保证把它们照顾得好好的，养得胖胖的。”赵云儿拍着小手开心的说道。
　　
　　“我也要帮忙照顾小鸡。”赵安看到可爱的小鸡，也忍不住用手摸了摸其中一只小鸡的羽毛。
　　
　　“好，好，那就交给你们两个了。现在呢，你们需要去找个笼子来安顿好这些小鸡，这个鸡笼是我跟别人借的，明天要还给人家的。”林筠萱指着鸡笼笑着说道。
　　
　　“我现在就去找笼子。”赵安自告奋勇，说完就不见人影了。
　　
　　“你们买到小鸡了？”何翠芳闻声走过来，手上还拿着一幅未完成的绣品。虽然这段时间林筠萱卖鱼丸赚到了不少钱，但她空闲的时候还会继续绣些绣品，想着多多少少还能帮补家里一下。
　　
　　“娘，你看，这是我们家的小鸡。”赵云儿指着小鸡，满脸兴奋的大声说道，“姐姐说小鸡以后都归我和哥哥照顾了。”
　　
　　“好，以后就由你们来照顾它们。”何翠芳看着鸡笼里的小鸡，心里也乐开了花。以前她只能羡慕别人家里能养鸡鸭，没想到才几个月的功夫，自己家里也可以养小鸡了。
　　
　　“芳姨，今天就只抓到这些鱼吗？”林筠萱站在厨房门口，指着厨房里的一个木盆问何翠芳。
　　
　　“嗯，今天中午去收鱼笼就只有这几条鱼了。可能最近抓得多，那些鱼都变聪明躲了起来。所以我们下午就换了地方放鱼笼了。”何翠芳回答。
　　
　　“那我现在去撒网吧。”在一旁正拿着碗喝水的赵大林听到这里，心里一急，放下碗开口说道。
　　
　　“等等，我跟你一起去。”何翠芳说完，便把手上的绣品拿回堂屋去放好。
　　
　　林筠萱见天色还早，便把赵安和赵云儿也叫上一起去抓鱼。
　　
　　几个人忙到傍晚，总算抓到了二三十斤鱼。
　　
　　林筠萱想起中午跟赵大林说过晚上要做面条给大家吃的，便先回家准备了，留下他们几个收拾渔网鱼笼。
　　
　　回到家，林筠萱先取出一斤白面，加入小半勺盐，接着打入一个鸡蛋，再倒入一些温水，边倒边搅拌，搅拌成絮状以后下手揉成面团，揉成一个偏硬一点的面团，这样面条吃起来才筋道。俗话说得好：软面饺子硬面汤，硬点面条才会劲道。然后盖上湿布醒发面团，差不多一炷香后面团醒好了，她再来揉面，很快就揉成一个光滑的面团，然后盖上湿布再次醒面。
　　
　　面醒好后，林筠萱在面板上撒上些干面粉，把面团按成圆饼，然后用擀面杖将面团擀成一个大薄饼，擀成两三毫米厚，再在擀好的面皮上撒一些干面粉，防止面皮粘连在一起，然后把擀好的面皮对折叠起来，用刀切成合适的宽度。在切好的面条上又撒了一层干面粉后她把面条拽起来使劲抖一抖，让干面粉均匀散布开，这样面条就做大功告成了。
　　
　　

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