第八章 赶集（二） (第1/2页)

一进房间，那掌柜的并没有立刻就开口问林筠萱食材的事情，反倒坐下来不慌不忙地喝着茶，似乎一点也没有先开口的打算。林筠萱前世也活了三十年，没吃过猪肉还没见过猪跑么，索性静下心来，静静欣赏房内的摆设了。
　　
　　只见墙上挂着几幅字画，房间中间放着一张桌子，旁边放着几张红木色的椅子，桌子正中摆放着雅致的茶具。整个房间简单大气，想来是店里专门谈事的一个房间吧。
　　
　　那掌柜本来打算让林筠萱先开口的，到时候自己好压压价的，却没想到这丫头年纪不大，耐性却不小，迟迟不开口。不由得觉得眼前这个看起来只有十一二岁的小丫头也不是好糊弄的，只好开门见山的问道：“你们有什么新奇的食材要卖？”
　　
　　林筠萱从赵安背后的背篓拿出鱼丸，说道：“掌柜的，这就是我们说的新奇食材。”
　　
　　李掌柜拿起一个鱼丸仔细瞧了瞧，又放到鼻子前嗅了一下，有点疑惑：“这是什么食材？”
　　
　　林筠萱不答反问：“掌柜的可用了早膳？如尚未用早膳，可否借贵酒楼厨房一用？”
　　
　　那掌柜一愣，仔细打量了一下林筠萱，虽然她穿的不怎么样，但眼神清明，眉宇间充满了一股自信，气度非凡，不由得的同意了她的这个请求，扬声叫来一个小伙计把她带到厨房去。
　　
　　一刻钟后，林筠萱端上来一碗鱼丸汤。只见碗中浮着几颗色泽洁白，晶莹透亮的丸子，青翠欲滴的葱花点缀其中，一股清香扑鼻而来，看着就十分有食欲。
　　
　　“掌柜的，请用膳。”林筠萱把鱼丸汤放到了那掌柜前面。
　　
　　那掌柜夹起一个鱼丸，轻轻吹了吹气，小心的咬了一口，细细咀嚼后眼前一亮，表情也有了轻微的变化。
　　
　　这丸子其色如瓷，质嫩润滑，味道鲜美，轻轻嚼了两下，只觉得肉质在跳动一样，富有弹性，似乎又带有一股淡淡的鱼肉的鲜美，咽下去以后更是齿颊留香。实在是太意外了。
　　
　　这到底是什么做的？
　　
　　心中再一次升起疑问，他忍不住又咬了一口，一边吃一边努力在脑子里回想自己所知道的吃食和各种食材。
　　
　　不知不觉中，他竟不由自主的把剩下的鱼丸都夹了起来，塞进了嘴巴里面，吃完之后他才反应过来。只不过吃完之后，他对林筠萱的态度也庄重了起来。
　　
　　他已经用舌尖的味蕾努力去辨别了，但真的没吃出来是用什么做的，而且单单凭这个口感，确实有买下来的价值。
　　
　　“还没有请教姑娘尊姓大名，鄙人李胜德，是这醉仙楼的掌柜。”
　　
　　“我们姓赵，这位是我弟弟。”林筠萱本想说出自己的姓名，想到自己是穿越来的还是谨慎点比较好，于是报了赵家的名号。
　　
　　“赵姑娘，请问你们带来的是什么食材？口感如此奇特？”李掌柜指着背篓问道。
　　
　　“珍珠鱼丸。”刚刚李掌柜的神情变化林筠萱全看在眼里，后来看李掌柜把碗里的鱼丸都吃完了，心里就有底了，但是脸上不动声色。
　　
　　“哦？这么说是用鱼做出来的吃食？”李掌柜吃了一惊，脸上反而很平静没表现出来。他没想到用鱼还可以做出这样的吃食来。如果是鱼做出来的，那他就可以好好压压价了，毕竟鱼也不是什么金贵和新奇的食材。
　　
　　“是的，鱼虽然不是什么新奇的食材，但是新奇的是我们的手艺，我敢说这个珍珠鱼丸，是石门镇上独一无二的食材。”
　　
　　虽然李掌柜掩饰的很好，但是林筠萱并没有错过刚刚他眼底一闪而过的小九九，所以她着重强调了新奇的是手艺。
　　
　　“那你们打算怎么卖？”李掌柜脸色平静的看着林筠萱问道。
　　
　　“一百文钱一斤。”林筠萱并没有准备让自己站在被动的位置上，当即说道。这个价格是她根据刚刚一直观察的李掌柜神色后预估出来的，比她原来打算卖的价格翻了两三倍，她已经做好李掌柜压价的心理准备了。
　　
　　“一百文钱一斤有点高，毕竟一条鱼大的最多十几文钱。这样吧，三十文钱一斤。”李掌柜心里不停的盘算着，沉吟了一下给出了一个价位。
　　
　　“李掌柜，普通的鱼价格当然不高，但我这个珍珠鱼丸，制作工艺可不简单，而且口感独特，煎焖炸炒煮汤均可，又是老少咸宜的食材，您到时候从这道菜赚回来的钱肯定能翻好几翻了。”
　　
　　林筠萱看出了那李掌柜的犹豫，心里猜出了个大概，她也不恼，伸出手做出了一个手势，接着说：
　　
　　“李掌柜，我也不拐弯抹角的跟您多要了，七十文钱一斤，这算是半卖半送了，您要是觉得可以的话，为了表达首次合作我的诚意。我可以额外赠送您两道跟鱼丸相关的菜谱，让您大卖。而且改天我有其他新奇的食材，还是第一时间送您这里来。”
　　
　　李掌柜看了一眼林筠萱，心想这个小丫头年岁不大，心思倒很灵活，像是看出了他很想要把这鱼丸拿下来的势头。
　　
　　最近醉仙楼的头号竞争对手美香居推出了几道新菜，生意好的很，隐隐有压过醉仙楼一头的趋势。这让李掌柜压力倍增，这几天他都在跟大厨商议着，看看能不能推出一些新菜式呢。现下这个鱼丸倒是个不错的选择，因此他不想错过这个机会。
　　
　　只不过心里有些郁闷，本来想低价买进的，却没想到这个小女娃这么聪慧，他倒没占到什么便宜。也罢，就当花钱买个好路子。
　　
　　李掌柜点了点头：“好，七十文钱就七十文钱吧。”
　　
　　林筠萱喜笑颜开：“成交！”
　　
　　“那赵姑娘你们先坐着，我这就让人来过称。”
　　
　　李掌柜说完起身出去了，房间里就剩下林筠萱和赵安了。
　　
　　林筠萱看了看站在一旁的赵安，只见他瞪大了眼睛，目瞪口呆的看着自己。
　　
　　林筠萱朝他狡黠地眨了眨眼睛，刚想说话，李掌柜带着一个伙计走了进来。
　　
　　那伙计手脚麻利的把鱼丸过了称，大声说道：“一共是九斤九两半。”
　　
　　“那就算十斤吧，这里应该够七百文钱。”李掌柜把一块碎银放到桌子上。
　　
　　”李掌柜，我们不要银子，可否帮忙把这银子换成铜钱给我们？“林筠萱看着桌子上的银两，眉头微微蹙起。
　　
　　李掌柜听了一愣，转而一想便明白了，心里对这个心细如发的女孩越发有好感了，于是低声吩咐伙计去取七百个铜钱来。
　　
　　”赵姑娘，这里是七百个铜钱，你清点一下。“
　　
　　林筠萱没有清点，示意赵安直接把钱拿走，笑着对李掌柜说：“不用点，我们信得过李掌柜，谢谢李掌柜帮我这个忙。那李掌柜，我们现在去后厨，跟大厨说一下怎么做鱼丸的菜式？”
　　
　　

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