第20章连块遮羞布都没有 (第2/2页)

看来这人啊，还真是要惜福才行！
　　
　　小小感慨一番，将苹果跟梨切成小块，果核都没舍得扔，全都切碎留着拌咸菜用。正做着呢，眼前突然乱入了一个小手，手里是一段苹果皮。
　　
　　“娘，吃！”小七仰头，满眼期待。佟雪莹心头一暖，微眯着眼睛张嘴，将他手里的苹果皮小小的咬了一口，慢慢的咀嚼，点头道：
　　
　　“真好吃啊，还是小七知道心疼娘。快去坐着，不是要给娘帮忙吗？”
　　
　　“嗯。”小家伙重重的点头，蹦蹦跳跳的回到石头上重新坐好。
　　
　　明儿是平阳镇的大集，今儿得赶快把咸菜的配料拌出来，这样明天拿集市上去卖，也能试试水，看下好不好卖。辣椒面是买现成的，磨得很细的那种，倒入盆里留备用。
　　
　　大锅添水，灶下添火，水温下白糖。用勺子不停的搅合，白糖水熬好之后，直接倒入盆里，跟辣椒面混合，下手和均匀。
　　
　　这道工序，是她前世自己琢磨出来的。当然，那会儿还是做小学徒的。
　　
　　唉！想想都觉得苦逼，空有一身的艺术细菌，在这么个地方，居然不能大显身手，屈才啊？！要是能做几个戒指、手链啥的，卖个好价钱，多美的事儿！
　　
　　辣椒面和好，把切成沫的苹果跟梨，全都放了进去，继续搅合。期间放盐，分三次放，全都弄好之后，尝了尝咸淡，味道刚刚好。
　　
　　小妮子满意的点点头，盖上盖子，留明天早起再拌。现吃现拌，味道才好。
　　
　　洗手的过程，让佟雪莹有些难捱，就算家里有香胰子、黄胰子，可这辣椒的味道，不经过几次清洗，是根本洗不下去的。小七再旁看着，心疼的一个劲儿的咧嘴。
　　
　　转天一早，佟雪莹早早起床，先将屋里的灶添水、烧上，然后套上衣服就去了厨房。
　　
　　经过一晚上的控水，小根蒜已经达到入味的最佳时机。清洗了下手，看着拿盆结有冰碴的辣椒面，小妮子咬了咬牙，开始用手拌咸菜。
　　
　　这滋味，跟捞酸菜有的一拼，太凉了！
　　
　　别看已经立春了，可白天的气温还可以，到了晚上，照样还是冷的。
　　
　　拌了满满上尖的一大盆，目测应该有五十斤左右，一斤咸菜卖三个铜钱，应该还是有人要的。本钱差不多有六十文左右，这样算来还能赚九十文。
　　
　　当然，这是理想化的价格。
　　
　　具体怎么样，还是要等去了之后才知道。拿了双筷子，叉在盆里，留着卖菜的时候用。
　　
　　折返回屋，大锅里烧的水已经热了，简单的洗漱一番，开始做早饭。煮鸡蛋、白米粥、拌咸菜，还有三和面的馒头。
　　
　　清淡、营养。
　　
　　进屋打算叫醒小七，可没想到这孩子已经醒了，正在那里乖巧的穿衣服。
　　
　　原本打算这次去镇上不带他的，毕竟站在外面吹风，而且春天本来风就大，对孩子的健康不好。
　　
　　可把他放在家里，又怕他自己在家不安全，况且这孩子又敏感，万一胡思乱想，那就裹乱了。
　　
　　娘俩吃过早饭，佟雪莹再次把小七穿成了小包子。宁可热着，也不能冷着。小家伙穿的有些多，不禁开口抗议了。
　　
　　但是她并没有理他，这事儿……可由不得他。
　　
　　收拾妥当之后，娘俩出发。这一次佟雪莹是没法抱他了，只让孩子拽住了她的衣角。说来也怪，那盆五十来斤的咸菜，佟菇凉一咬牙就端了起来。
　　
　　把大门锁好，娘俩去到村头坐牛车。因为来的比较早，牛车上就他们母子俩，大盆上又盖的盖子，倒也不至于落灰。赶车的刘二喜，看着那个大盆，不禁好奇的问道：
　　
　　“小七她娘啊，你那盆里是啥玩意儿啊。”
　　
　　“哦，是我拌的一些小根蒜。”佟雪莹笑呵呵的说着，掀开盖子，用筷子夹了一根给他尝尝。早上她吃的时候，觉得味道不错，小七也说好吃。不过多一个人品尝，她心里有底。
　　
　　刘二喜倒也没有客气，伸手接过那根小根蒜，放进嘴里嚼了两下，然后挑眉看着她，说：
　　
　　“这咋弄的啊，这么好吃呢？这可比俺家那口子腌的咸菜疙瘩，要好吃多了啊。”
　　
　　佟雪莹听到这话，心里再次增加了几分信心，笑呵呵的说道：“二喜哥要是喜欢吃，等我去镇上卖完，剩下了就给您家送去。”
　　
　　“哎哟，那多不好意思，不用不用，你这玩意多少钱一斤啊，我买一斤算了。”刘二喜说完，又想起什么一般，道，“你这买东西可有称吗？还有那油皮纸你准备了吗？”
　　
　　佟雪莹听到这话，赶忙摇了摇头。称她是不认识，至于油皮纸，应该是杂货铺包糖的那种东西吧。
　　
　　刘二喜见她这样，从牛车下面抽出一杆秤，递给她说：
　　
　　“给，先借你用了，不过你最好自己准备一个，我这个……埋汰。”