第十二章 (第1/2页)

秋储冬藏，暑往寒来，大一的秋天，让瓜瓜看到了华农的最美的时节，金黄的落叶铺满了每一条道路，婆娑的阳光从树枝穿过，打在脸上不再刺眼，配着清风暖暖的拂过，脚踩在树叶上有跳动的声响，彷佛这所百年名校对你的反馈。瓜瓜很喜欢这个画面，也是至今还让他留念的画面，温暖而富有生命力。
　　
　　大一下学期课时成爆发性增长，几乎每天都在各个教室中穿梭，从邓爷爷理论到工程CAD制图，从英语到生物化学，所学之广泛，让瓜瓜都怀疑自己是不是拿错了课表，食科院学这些东西干啥？唯一让瓜瓜心喜的是看到选修课时，《烹饪工艺学》和《面点工艺学》，好家伙，这选修课牛逼，瓜瓜利索的选了这两门，大一学烹饪，大二学面点，sohappy。
　　
　　烹饪工艺学的教室是在食科院大楼的院子里，一个标准的酒店后厨，任教老师号称是有国家特级厨师证。一堂课讲的是中国厨房历史，中国，不，应该是全世界最早的厨房都是露天的，跟BBQ那样，一边做着饭，一边看着星星，一边小心的注意周围会不会来豺狼虎豹，多么浪漫刺激。后来随着人类的定居，就出现了单独的厨房，然后各种锅碗瓢盆、筷子刀叉就跟着烹饪种类的变化慢慢出现了。
　　
　　瓜瓜正在案板上不紧不慢的切着肉丝，速度不快，但根根分明均匀，老师走过来瞧了瞧，点了点头，肉丝切完，开始切辣椒，灯笼椒破开去头尾成长方形，外皮朝下从里肉下刀，这样刀不会滑，配好姜丝蒜瓣儿，若干红辣椒壳，菜齐。起锅热油，肉丝过油，青椒丝过油，断生护色，换油，热锅冷油下姜蒜辣椒壳爆香，肉丝辣椒丝齐下，生抽、白糖、盐、鸡精少许，猛火爆炒十秒，点半勺明油起锅，青椒肉丝，齐活！
　　
　　“好香啊！啊，好吃啊。”瓜瓜刚刚把菜盛进碟子里，就伸来一双筷子。正准备发火时，又伸了好多双筷子，瞬间如饿虎扑食般的光盘了。瓜瓜看着那连根青椒丝都没剩下的盘子不知如何是好，这盘菜可是这节课的作业。
　　
　　

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